تودون تجربة مطاعم جديدة في دبي؟ أنتم في المكان الصحيح!
تفتتح مطاعم جديدة في دبي أبوابها كل يوم لتقدم تجارب مميزة لزوار وسكان المدينة على الدوام.
من مطاعم راقية يشرف عليها طهاة مشهورون تفتح فروعها الأولى في دبي، إلى وجهات مبتكرة محلية تسجل حضورها الأول على الإطلاق في عالم المطاعم، إليكم كل جديد يستحق التجربة.
(سنحدث القائمة باستمرار مع كل جديد في دبي يستحق الإشارة إليه).
إليكم 10 مطاعم جديدة في دبي تستحق التجربة:
مطعم Ramen Hisa
في قلب وسط مدينة دبي، وتحديداً في دبي أوبرا، يمكنكم تجربة مفهوم جديد مع افتتاح Ramen Hisa، المطعم الذي يركّز على تقديم الرامن بأسلوب يسلّط الضوء على جودة كل مكوّن.
تعتمد التجربة على إعادة تقديم الرامن بطريقة مدروسة، من المرق إلى النودلز والإضافات، باستخدام مكونات مختارة بعناية من اليابان، بما في ذلك التونة الفاخرة واللحم الواغيو. والنتيجة أطباق متوازنة في النكهة والقوام.
أما الأجواء، فتأتي مستوحاة من المنازل اليابانية التقليدية مع جلسات هادئة ومساحة صغيرة وحميمية، لتمنحكم تجربة تركّز على الطعام بكل حواسه، بعيداً عن الصخب.
- العنوان: دبي أوبرا، وسط مدينة دبي
- ساعات العمل: يومياً من الساعة 12 ظهراً إلى 11 ليلاً
- للحجز وللمزيد من المعلومات: instagram.com/ramenhisa
مطعم Sutēki
يقدم مطعم Sutēki تجربة مختلفة تتمحور بالكامل حول لحم الواغيو، ضمن أجواء تجمع بين الطابع الفني وروح نوادي العشاء.
تعتمد التجربة على قائمة مدروسة تستكشف الواغيو بأساليب متنوعة، من الأطباق النيئة إلى المشوية، مستوحاة من أسلوب المطابخ العصرية في طوكيو. وتكتمل التجربة مع قائمة مشروبات تضم أنواعاً مختارة من المشروبات والكوكتيلات المحضّرة بمكونات يابانية.
أما الأجواء، فتجمع بين الإضاءة الهادئة والتصميم المستوحى من المعارض الفنية، مع إطلالات على الواجهة البحرية، لتقدّم تجربة متكاملة تتجاوز مفهوم العشاء التقليدي، وتضيف بعداً جديداً إلى مشهد المطاعم في دبي.
- العنوان: دبي هاربر، مرسى دبي
- ساعات العمل: يومياً من الساعة 6 مساءً إلى 12 منتصف الليل
- للحجز وللمزيد من المعلومات: 043326730
مطعم Jodhpur Bar & Kitchen
ينضم مطعم إلى قائمة مطاعم جديدة في دبي 2026، ويقدم تجربة مستوحاة من ثقافة ولاية راجستان الهندية بلمسة راقية ومعاصرة. يقع المطعم في فندق حياة بليس جميرا، ويجمع بين أجواء فخمة مستوحاة من القصور التاريخية وتجربة طعام هادئة تتحوّل مساءً إلى أجواء أكثر حيوية مع الموسيقى الحيّة.
تعتمد القائمة على نكهات المطبخ المارواري الغنية، مع أطباق تقليدية تُقدَّم بأسلوب عصري، من المقبلات المستوحاة من المأكولات الشعبية إلى الأطباق الرئيسية المثالية للمشاركة، إلى جانب مجموعة من الحلويات الكلاسيكية.
ويكتمل المشهد مع تصميم داخلي يجمع بين الألوان العميقة والتفاصيل التراثية، وتوليفة مشروبات مستوحات من التوابل والمكونات الموسمية. شاهدوا الفيديو لأخد فكرة عن المطعم.
- العنوان: فندق حياة بليس جميرا، المينا
- ساعات العمل: يومياً من الساعة 6 مساءً إلى 2 بعد منتصف الليل
- للحجز وللمزيد من المعلومات: instagram.com/jodhpurdxb
مطعم Siena
من باريس إلى دبي، افتتح مطعم سيينا دبي أبوابه في قلب مركز دبي المالي العالمي DIFC ليقدم تجربة أوروبية استثنائية تضرب جميع الأوتار الصحيحة. يقدّم مطعم سيينا دبي تجربة أنيقة مع ديكورات فاخرة وأجواء راقية. وتعكس قائمة الطعام روح المطبخ الإيطالي الكلاسيكي بلمسة عصرية، مع اعتماد واضح على المكونات الموسمية والنكهات المتوازنة. للمزيد من التفاصيل، زوروا هذه الصفحة.
- العنوان: Gate Village 8، مركز دبي المالي العالمي
- ساعات العمل: الثلاثاء – الأحد من الساعة 7 مساءً إلى 1 بعد منتصف الليل، الجمعة والسبت لغاية الساعة 2 بعد منتصف الليل (مغلق أيام الإثنين)
- للحجز وللمزيد من المعلومات: instagram.com/sienarestaurant.dubai
مطعم Batliwala & Co
يقدّم مطعم Batliwala & Co. تجربة مستوحاة من مقاهي إيراني بومباي الشهيرة، التي شكّلت جزءاً من الحياة اليومية في مومباي، ويجلبها إلى دبي بروح أصيلة تجمع بين النكهات والتجربة الاجتماعية. يقع المطعم في باي سكوير في الخليج التجاري، مع جلسات داخلية دافئة وتراس بإطلالة مباشرة على برج خليفة، ما يجعله وجهة مناسبة طوال اليوم.
تضم القائمة مجموعة من أطباق المطبخ البارسي الغنية بالنكهات، من المأكولات الخفيفة والمقبلات إلى الأطباق الرئيسية مثل دنسك ورايلواي تشيكن، إلى جانب خبز طازج يُحضّر في المطعم. كما تشمل التجربة حلويات تقليدية ومشروبات مستوحاة من المطبخ الهندي، لتقدّم تجربة متكاملة تجمع بين الطابع الثقافي والأجواء الحيوية.
- العنوان: الخليج التجاري
- ساعات العمل: يومياً من الساعة 11 صباحاً إلى 2 بعد منتصف الليل
- للحجز وللمزيد من المعلومات: instagram.com/batliwaladxb
مطعم Iris Harbour
افتتحت علامة Iris وجهتها الجديدة Iris Harbour في دبي هاربر، مع تجربة تعيد تقديم مفهوم اللقاءات الاجتماعية بأسلوب أكثر عصرية.
يقدّم المكان أجواء لاونج راقية بإطلالات مباشرة على الواجهة البحرية، مع قائمة كوكتيلات مبتكرة وأطباق مصممة للمشاركة، ترافقها موسيقى تتدرّج من أجواء الغروب الهادئة إلى إيقاعات حيوية في المساء.
كما يمكنكم توقّع تجارب متنوّعة تشمل البرنش وأمسيات السيدات وجلسات الغروب والكثير غيرها.
- العنوان: دبي هاربر، مرسى دبي
- ساعات العمل: الأربعاء والأحد من الساعة 4 عصراً إلى 2 فجراً، الخميس والجمعة لغاية الساعة 3 فجراً، السبت من الساعة 1 ظهراً إلى 3 فجراً
- للحجز وللمزيد من المعلومات: instagram.com/iris.harbour
مطعم Window
من أهم مطاعم جديدة في دبي!
من الفريق الذي قدّم مطعم Kokoro، يأتي Window كوجهة جديدة في السركال أفنيو تتمحور حول الطهي على النار بأسلوب بسيط ومدروس. تبتعد التجربة فيه عن الاستعراض وتركّز على اللهب المفتوح والمكونات الموسمية التي تبرز نكهاتها بوضوح.
توقّعوا لحوماً تُطهى على الفحم حتى تكتسب قواماً مثالياً، وخضروات تحمل لمسة خفيفة من الدخان، مع قائمة تتغيّر باستمرار بحسب أفضل المكونات المتوفرة. ويعكس المكان هذه الفلسفة، بتصميم دافئ وبسيط يتمحور حول موقد مفتوح يشكّل قلب التجربة.
- العنوان: السركال أفنيو، القوز
- ساعات العمل: الأحد – الخميس من الساعة 12 ظهراً إلى الساعة 10:30 مساءً، يومي الجمعة والسبت لغاية الساعة 12 منتصف الليل
- للحجز وللمزيد من المعلومات: instagram.com/window.dxb
مطعم Noia by The Pool
يقدّم Noya by the Pool تجربة مميزة مستوحاة من أجواء بحر إيجه بلمسة عصرية أنيقة، مع جلسات داخلية راقية وتراسات خارجية مثالية للغداء تحت الشمس أو عشاء هادئ.
تعتمد القائمة على الأطباق التشاركية، خاصة المأكولات البحرية والخضار الموسمية، مع نكهات يونانية واضحة تُقدَّم بأسلوب حديث، من الأطباق النيئة والمقبلات إلى الباستا والمشاوي. وتكتمل التجربة مع حلويات مستوحاة من المطبخ اليوناني ومشروبات منعشة، إلى جانب أجواء مميزة بجانب المسبح تضيف طابعاً هادئاً ومريحاً.
- العنوان: فندق ماندارين أورينتال داون تاون، وسط مدينة دبي
- ساعات العمل: يومياً من الساعة 12 ظهراً إلى الساعة 12 منتصف الليل
- للحجز وللمزيد من المعلومات: 047778888
مطعم Barrafina
أخيراً في دبي!
فتح مطعم Barrafina الشهير في لندن فرعه العالمي الأول في دبي وتحديداً في مركز دبي المالي العالمي. يُعرف المطعم اللندني بتقديمه أطباق التاباس الإسبانية البسيطة والمتقنة في آنٍ واحد، من الكروكيتاس والروبيان المشوي والتورتيلا الكريمية، جميعها تُقدَّم طازجة من المطبخ المفتوح ضمن أجواء نابضة بالحياة وبعيدة عن التكلّف، كما يقدّم المطعم تجربة حيوية على الكاونتر تتيح لكم مشاهدة الطهاة وهم يحضّرون الأطباق الشهيرة أمامكم مباشرة. ومهما كانت اختياراتكم، لا تفوّتوا طبق بان كون توماتي الشهير.
- العنوان: DIFC
- ساعات العمل: يومياً من الساعة 12 ظهراً إلى 11:30 ليلاً
- للحجز وللمزيد من المعلومات: barrafina.com
مطعم Le Trottoir de Paloma
من بيروت إلى دبي، افتتح مطعم وبار Le Trottoir de Paloma، أول فروعه في دبي في 25 Jump Street، أول شارع مرخّص في المدينة. يشتهر المكان بأجوائه العصرية واللافتة وبمطبخه المستوحى من المأكولات الفرنسية الشعبية، مقدّمًا تجربة تمتد طوال اليوم، من جلسات هادئة مع القهوة والأطباق الخفيفة، إلى أمسيات نابضة بالحياة مع مشروباته المميّزة.
- العنوان: شارع 25 Jump Street، ون سنترال
- ساعات العمل: يومياً من الساعة 12 ظهراً إلى 2 بعد منتصف الليل
- للحجز وللمزيد من المعلومات: instagram.com/trottoirdepaloma
