تودون تجربة مطاعم جديدة في دبي؟ أنتم في المكان الصحيح!
تفتتح مطاعم جديدة في دبي أبوابها كل يوم لتقدم تجارب مميزة لزوار وسكان المدينة على الدوام.
من مطاعم راقية يشرف عليها طهاة مشهورون تفتح فروعها الأولى في دبي، إلى وجهات مبتكرة محلية تسجل حضورها الأول على الإطلاق في عالم المطاعم، إليكم كل جديد يستحق التجربة.
(سنحدث القائمة باستمرار مع كل جديد في دبي يستحق الإشارة إليه).
إليكم 10 مطاعم جديدة في دبي تستحق التجربة:
مطعم Gymkhana
أحد أهم 10 مطاعم جديدة في دبي!
منذ افتتاحه في عام 2013 في منطقة مايفير في لندن، أصبح اسم مطعم جيمخانا مرادفاً للمأكولات الهندية الفاخرة، مستوحياً مفهومه من نوادي النخبة في الهند. تنتظركم في مطعم جيمخانا دبي قائمة طعام عابقة بنكهات مختارة بعناية من أنحاء متفرقة من الهند، وتقدم تعريفاً حديثاً للكلاسيكيات الشهيرة، إلى جانب مجموعة من الأطباق الفريدة من نوعها. للمزيد من التفاصيل، زوروا هذه الصفحة.
- العنوان:قرية البوابة، المبنى 7، مركز دبي المالي العالمي
- ساعات العمل: يومياً من من الساعة 6:30 إلى الساعة 1 بعد منتصف الليل
- للحجز وللمزيد من المعلومات: gymkhanarestaurants.com
مطعم Noren
افتتح مطعم Noren أبوابه في أبراج بحيرات جميرا، كأول مشروع مستقل لكل من إيلير كاوشي وباول كازانوفسكي، بعد أكثر من 15 عاماً من العمل مع Zuma والمساهمة في تطوير حضوره العالمي.
يقدّم المطعم مفهوماً يابانياً معاصراً مصمماً ليكون مناسباً لمختلف المناسبات، من غداء العمل إلى العشاء مع الأصدقاء. وتضم القائمة تشكيلة من السوشي والمشاوي وأصناف رئيسية مبتكرة.
ويتوسط المكان بار يقدم كوكتيلات خاصة وتشكيلة واسعة من الساكي، فيما يطمح Noren لأن يكون مطعماً يعود إليه الضيوف باستمرار، سواء لمناسبة خاصة أو لمجرد وجبة يومية.
- العنوان: فندق بولمان أبراج بحيرات جميرا
- ساعات العمل: يومياً من الساعة 5 مساءً إلى 12 منتصف الليل
- للمزيد من المعلومات: instagram.com/norenrestaurant
مطعم Crunch
مطعم جديد في دبي يقدم تجربة فريدة من نوعها!
يجمع مطعم كرانش بين ثقافات ونكهات من أشهر المطابخ العالمية مع أجواء مريحة وحيوية، ويتألق بديكور أنيق مع درجات النحاس والكهرمان الدافئة عبر الجدران والأرضيات، وطاولات من الرخام، ومقاعد مخملية ، وتفاصيل زجاجية مصنوعة يدوياً تعكس أشعة الشمس الطبيعية على مدار اليوم.
تنتظركم فيه أطباق فطور على مدار اليوم وكرواسون طازج وأطباق موسمية مُحضَّرة بعناية فائقة. وتتلخص فلسفة المطعم في تقديم أطباق تبدو مألوفة للوهلة الأولى، لكنها تفاجئ الحواس عند تذوّقها.
- العنوان: الوصل، جميرا
- ساعات العمل: يومياً من الساعة 8 صباحاً حتى الساعة 12 منتصف الليل
- للحجز وللمزيد من المعلومات: crunchdxb.com
مطعم Ramen Hisa
في قلب وسط مدينة دبي، وتحديداً في دبي أوبرا، يمكنكم تجربة مفهوم جديد مع افتتاح Ramen Hisa، المطعم الذي يركّز على تقديم الرامن بأسلوب يسلّط الضوء على جودة كل مكوّن.
تعتمد التجربة على إعادة تقديم الرامن بطريقة مدروسة، من المرق إلى النودلز والإضافات، باستخدام مكونات مختارة بعناية من اليابان، بما في ذلك التونة الفاخرة ولحم الواغيو. والنتيجة أطباق متوازنة في النكهة والقوام.
أما الأجواء، فتأتي مستوحاة من المنازل اليابانية التقليدية مع جلسات هادئة ومساحة صغيرة وحميمية، لتمنحكم تجربة تركّز على الطعام بكل حواسه، بعيداً عن الصخب.
- العنوان: دبي أوبرا، وسط مدينة دبي
- ساعات العمل: يومياً من الساعة 12 ظهراً إلى 11 ليلاً
- للحجز وللمزيد من المعلومات: instagram.com/ramenhisa
مطعم Sutēki
يقدم مطعم Sutēki تجربة مختلفة تتمحور بالكامل حول لحم الواغيو، ضمن أجواء تجمع بين الطابع الفني وروح نوادي العشاء.
تعتمد التجربة على قائمة مدروسة تستكشف الواغيو بأساليب متنوعة، من الأطباق النيئة إلى المشوية، مستوحاة من أسلوب المطابخ العصرية في طوكيو. وتكتمل التجربة مع قائمة مشروبات تضم أنواعاً مختارة من المشروبات والكوكتيلات المحضّرة بمكونات يابانية.
أما الأجواء، فتجمع بين الإضاءة الهادئة والتصميم المستوحى من المعارض الفنية، مع إطلالات على الواجهة البحرية، لتقدّم تجربة متكاملة تتجاوز مفهوم العشاء التقليدي، وتضيف بعداً جديداً إلى مشهد المطاعم في دبي.
- العنوان: دبي هاربر، مرسى دبي
- ساعات العمل: يومياً من الساعة 6 مساءً إلى 12 منتصف الليل
- للحجز وللمزيد من المعلومات: 043326730
مطعم Iris Harbour
افتتحت علامة Iris وجهتها الجديدة Iris Harbour في دبي هاربر، مع تجربة تعيد تقديم مفهوم اللقاءات الاجتماعية بأسلوب أكثر عصرية.
يقدّم المكان أجواء لاونج راقية بإطلالات مباشرة على الواجهة البحرية، مع قائمة كوكتيلات مبتكرة وأطباق مصممة للمشاركة، ترافقها موسيقى تتدرّج من أجواء الغروب الهادئة إلى إيقاعات حيوية في المساء.
كما يمكنكم توقّع تجارب متنوّعة تشمل البرنش وأمسيات السيدات وجلسات الغروب والكثير غيرها.
- العنوان: دبي هاربر، مرسى دبي
- ساعات العمل: الأربعاء والأحد من الساعة 4 عصراً إلى 2 فجراً، الخميس والجمعة لغاية الساعة 3 فجراً، السبت من الساعة 1 ظهراً إلى 3 فجراً
- للحجز وللمزيد من المعلومات: instagram.com/iris.harbour
مطعم Window
من أهم مطاعم جديدة في دبي!
من الفريق الذي قدّم مطعم Kokoro، يأتي Window كوجهة جديدة في السركال أفنيو تتمحور حول الطهي على النار بأسلوب بسيط ومدروس. تبتعد التجربة فيه عن الاستعراض وتركّز على اللهب المفتوح والمكونات الموسمية التي تبرز نكهاتها بوضوح.
توقّعوا لحوماً تُطهى على الفحم حتى تكتسب قواماً مثالياً، وخضروات تحمل لمسة خفيفة من الدخان، مع قائمة تتغيّر باستمرار بحسب أفضل المكونات المتوفرة. ويعكس المكان هذه الفلسفة، بتصميم دافئ وبسيط يتمحور حول موقد مفتوح يشكّل قلب التجربة.
- العنوان: السركال أفنيو، القوز
- ساعات العمل: الأحد – الخميس من الساعة 12 ظهراً إلى الساعة 10:30 مساءً، يومي الجمعة والسبت لغاية الساعة 12 منتصف الليل
- للحجز وللمزيد من المعلومات: instagram.com/window.dxb
مطعم Noia by The Pool
يقدّم Noya by the Pool تجربة مميزة مستوحاة من أجواء بحر إيجه بلمسة عصرية أنيقة، مع جلسات داخلية راقية وتراسات خارجية مثالية للغداء تحت الشمس أو عشاء هادئ.
تعتمد القائمة على الأطباق التشاركية، خاصة المأكولات البحرية والخضار الموسمية، مع نكهات يونانية واضحة تُقدَّم بأسلوب حديث، من الأطباق النيئة والمقبلات إلى الباستا والمشاوي. وتكتمل التجربة مع حلويات مستوحاة من المطبخ اليوناني ومشروبات منعشة، إلى جانب أجواء مميزة بجانب المسبح تضيف طابعاً هادئاً ومريحاً.
- العنوان: فندق ماندارين أورينتال داون تاون، وسط مدينة دبي
- ساعات العمل: يومياً من الساعة 12 ظهراً إلى الساعة 12 منتصف الليل
- للحجز وللمزيد من المعلومات: 047778888
مطعم Barrafina
أخيراً في دبي!
فتح مطعم Barrafina الشهير في لندن فرعه العالمي الأول في دبي وتحديداً في مركز دبي المالي العالمي. يُعرف المطعم اللندني بتقديمه أطباق التاباس الإسبانية البسيطة والمتقنة في آنٍ واحد، من الكروكيتاس والروبيان المشوي والتورتيلا الكريمية، جميعها تُقدَّم طازجة من المطبخ المفتوح ضمن أجواء نابضة بالحياة وبعيدة عن التكلّف، كما يقدّم المطعم تجربة حيوية على الكاونتر تتيح لكم مشاهدة الطهاة وهم يحضّرون الأطباق الشهيرة أمامكم مباشرة. ومهما كانت اختياراتكم، لا تفوّتوا طبق بان كون توماتي الشهير.
- العنوان: DIFC
- ساعات العمل: يومياً من الساعة 12 ظهراً إلى 11:30 ليلاً
- للحجز وللمزيد من المعلومات: barrafina.com
مطعم Le Trottoir de Paloma
من بيروت إلى دبي، افتتح مطعم وبار Le Trottoir de Paloma، أول فروعه في دبي في 25 Jump Street، أول شارع مرخّص في المدينة. يشتهر المكان بأجوائه العصرية واللافتة وبمطبخه المستوحى من المأكولات الفرنسية الشعبية، مقدّمًا تجربة تمتد طوال اليوم، من جلسات هادئة مع القهوة والأطباق الخفيفة، إلى أمسيات نابضة بالحياة مع مشروباته المميّزة.
- العنوان: شارع 25 Jump Street، ون سنترال
- ساعات العمل: يومياً من الساعة 12 ظهراً إلى 2 بعد منتصف الليل
- للحجز وللمزيد من المعلومات: instagram.com/trottoirdepaloma
