تودون تجربة مطاعم جديدة في دبي؟ أنتم في المكان الصحيح!
تفتتح مطاعم جديدة في دبي أبوابها كل يوم لتقدم تجارب مميزة لزوار وسكان المدينة على الدوام.
من مطاعم راقية يشرف عليها طهاة مشهورون تفتح فروعها الأولى في دبي، إلى وجهات مبتكرة محلية تسجل حضورها الأول على الإطلاق في عالم المطاعم، إليكم كل جديد يستحق التجربة.
(سنحدث القائمة باستمرار مع كل جديد في دبي يستحق الإشارة إليه).
إليكم 10 مطاعم جديدة في دبي تستحق التجربة:
مطعم إم شريف
افتتح مطعم أم شريف فرعه الجديد في مجمع هنا على شارع الوصل في جميرا، ليقدم لكم المطبخ اللبناني ونكهاته المعروفة بأسلوب عصري، تحت إشراف المؤسسة ميراي حايك والشيف التنفيذي ياسمينا حايك.
يضم المطعم مساحة داخلية وحديقتين بأجواء مختلفة، إذ يمكنكم الجلوس على التراس الأمامي المطل على برج خليفة وأفق دبي، أو الاستمتاع بأجواء أكثر هدوءاً في الحديقة الخلفية. وتحافظ القائمة على أشهر أطباق أم شريف اللبنانية، مع لمسات جديدة صُممت خصيصاً للفرع الجديد.
- العنوان: شارع الوصل، جميرا، دبي
- ساعات العمل: يومياً من الساعة 11 صباحاً إلى 12 منتصف الليل
- للحجز وللمزيد من المعلومات: 0542708270
مطعم Lion In The Sun
(إعادة افتتاح)
يعود مطعم ليون لاستقبالكم اعتباراً من 25 سبتمبر في الطابق 62 من ماندارين أورينتال داون تاون، دبي، مع تجربة تركز على المطبخ المتوسطي والطهي على النار وسط إطلالات على أفق المدينة وبرج خليفة.
يمكنكم تجربة أطباق مصممة للمشاركة، تشمل الكركند وسرطان البحر الملكي المشوي وقطع اللحم المعتّقة، إلى جانب مكونات موسمية تُحضّر في المطبخ المفتوح. ويضم المطعم أيضاً شرفة خارجية وركناً للمشروبات، لتستمتعوا بالإطلالات على وسط دبي من الطابق 62.
- العنوان: فندق ماندارين أورينتال داون تاون، شارع الشيخ زايد، دبي
- ساعات العمل: يومياً من الساعة 6 مساءً إلى 12 منتصف الليل
- للحجز وللمزيد من المعلومات: lioninthesundubai.com
مطعم Rocambolesco
يقدم هذا المطعم الجديد الجميل تجربة إيطالية تجمع بين الأطباق الكلاسيكية واللمسات المعاصرة.
يمتد على طابقين بأجواء مختلفة، إذ يوفر الطابق الأرضي مساحة مشرقة ومريحة للغداء والعشاء، بينما يتحول الطابق الأول مساءً إلى تجربة أكثر حيوية مع الموسيقى وعزف البيانو الحي والعروض الترفيهية.
ويقود المطبخ الشيف لويجي ستينغا، الحائز نجمة ميشلان، إلى جانب الشيف التنفيذي أليساندرو ميرابيلي.
يمكنكم تجربة أطباق مثل Rocambolesco Parmigiana مع فوندو جبنة سكامورزا، وبيتزا C’era Una Volta بالشمندر والغورغونزولا، وHeritage Meatballs المطهوة ببطء في صلصة الطماطم والمقدمة مع فوندو البيكورينو..
- العنوان: أبتاون دبي، JLT
- ساعات العمل: من الأحد إلى الخميس من الساعة 12 ظهراً حتى 12 منتصف الليل، الجمعة والسبت، من الساعة 12 ظهراً حتى 1 بعد منتصف الليل
- للحجز وللمزيد من المعلومات: instagram.com/rocambolescodubai
مطعم Pepe Cucina
يمتد المطعم الإيطالي الجديد على أربع مساحات داخلية وخارجية، ويمكنكم الاستمتاع بقائمة تركز على الأطباق الإيطالية المعدّة للمشاركة، من الباستا المصنوعة يدوياً والأطباق المحضرة على الحطب إلى الكلاسيكيات الإيطالية. كما يضم باراً مع ألعاب مثل كرة القدم الطاولة والسهام والبلياردو، بالإضافة إلى مساحة خاصة للأطفال.
وفي عطلة نهاية الأسبوع، يقدم المطعم برانش كل سبت من الساعة 1 حتى 5 مساءً، مع الأطباق الإيطالية وعروض الـDJ الحية ضمن أجواء عائلية مريحة
- العنوان: منتجع شاطئ العنوان، جميرا بيتش ريزدنس
- ساعات العمل: الثلاثاء إلى الخميس من الساعة 4 عصراً إلى 12 منتصف الليل، الجمعة إلى الأحد من الساعة 12 ظهراً إلى 12 منتصف الليل
- للحجز وللمزيد من المعلومات: instagram.com/pepe.cucina
Chef’s Society
لسنا نتحدث هنا عن مطعم جديد بل عن مفهوم حديد
افتتح Chef’s Society أبوابه في سيتي سنتر مردف، ليجمع 10 مفاهيم مختلفة للطعام في وجهة واحدة، من بينها مطعمان حاصلان على تصنيف بيب غورمان من دليل ميشلان، هما بيت مريم للشيف سلام دقاق وREIF Japanese Kushiyaki للشيف ريف عثمان.
كما يمكنكم تجربة ثلاثة مفاهيم جديدة، هي Anara للشيف كونال كابور للمأكولات الهندية، وYing Ji Dim Sum المتخصص بالديم سوم والنودلز المحضرة يدوياً، وSlab الذي يقدم مأكولات شارع مستوحاة من مطابخ عالمية. وتضم الوجهة أيضاً Bonci للبيتزا وATHAR By the Qlab للمأكولات الإماراتية، إلى جانب مجموعة من وجهات القهوة والحلويات.
- العنوان: سيتي سنتر مردف، مردف، دبي
- ساعات العمل: يومياً من الساعة 10 صباحاً
- للمزيد من المعلومات: instagram.com/majidalfuttaim
Le Guilan
مطعم يستقبلكم Le Guilan في وسط مدينة دبي، مقدماً رؤية عصرية للمطبخ الفارسي مستوحاة من نكهات وتقاليد شمال إيران، وتحديداً منطقة جيلان المطلة على بحر قزوين.
يتألق بديكورات كلاسيكية مستوحاة من أجواء البيوت الفارسية الراقية في بدايات القرن العشرين ويضم تراس جميل مع إطلالات على برج خليفة.
ويجمع المطعم بين الوصفات الفارسية التقليدية وتقنيات الطهو الأوروبية، مع قائمة تضم أطباقاً مثل الخبز مع زبدة الثوم، والأضلاع المطهوة ببطء مع صلصة الشوكولاتة، والفرنش توست بالزعفران، إلى جانب المخللات والمحفوظات المحضرة داخل المطعم.
ولا يقتصر المفهوم على الطعام فقط، إذ صُمم المكان ليكون بمثابة بيت ثقافي يجمع بين المطبخ والموسيقى والفن والضيافة، مع أجواء تتدرج من وجبات النهار وشاي بعد الظهر إلى العشاء والأمسيات الموسيقية.
- العنوان: DAMAC Maison Distinction، داون تاون دبي، دبي
- ساعات العمل: يومياً من الساعة 8 صباحاً إلى 11 ليلاً
- للمزيد من المعلومات: 045106900
مطعم Gymkhana
أحد أهم 10 مطاعم جديدة في دبي!
منذ افتتاحه في عام 2013 في منطقة مايفير في لندن، أصبح اسم مطعم جيمخانا مرادفاً للمأكولات الهندية الفاخرة، مستوحياً مفهومه من نوادي النخبة في الهند. تنتظركم في مطعم جيمخانا دبي قائمة طعام عابقة بنكهات مختارة بعناية من أنحاء متفرقة من الهند، وتقدم تعريفاً حديثاً للكلاسيكيات الشهيرة، إلى جانب مجموعة من الأطباق الفريدة من نوعها. للمزيد من التفاصيل، زوروا هذه الصفحة.
- العنوان:قرية البوابة، المبنى 7، مركز دبي المالي العالمي
- ساعات العمل: يومياً من من الساعة 6:30 إلى الساعة 1 بعد منتصف الليل
- للحجز وللمزيد من المعلومات: gymkhanarestaurants.com
مطعم Tattu
(إعادة افتتاح)
افتتح مطعم TATTU Dubai أبوابه من جديد في فندق سييل دبي مارينا، ليقدم لكم تجربة آسيوية عصرية موزعة على طابقين، مع إطلالات بانورامية تمتد عبر دبي ونخلة جميرا.
يقع مطعم تاتو في الطابق 74، ويقدم أطباقاً صينية ويابانية عصرية وسط تصميم تبرز فيه شجرة أزهار الكرز المعلقة ومساحات مستوحاة من عالم التنين. أما تاتو سكاي لاونج في الطابق 81، فيضم تراساً بإطلالة 360 درجة، ويتحول مع حلول المساء إلى وجهة حيوية مع الموسيقى وعروض الدي جي.
للمزيد من التفاصيل، زوروا هذه الصفحة.
- العنوان: فندق سيل دبي مارينا، مرسي دبي
- ساعات العمل: الأحد – الأربعاء من الساعة 12 ظهراً إلى 1:30 بعد منتصف الليل، ومن الخميس – السبت لغاية الساعة 3 فجراً
- للمزيد من المعلومات: tattu.me
مطعم Noren
افتتح مطعم Noren أبوابه في أبراج بحيرات جميرا، كأول مشروع مستقل لكل من إيلير كاوشي وباول كازانوفسكي، بعد أكثر من 15 عاماً من العمل مع Zuma والمساهمة في تطوير حضوره العالمي.
يقدّم المطعم مفهوماً يابانياً معاصراً مصمماً ليكون مناسباً لمختلف المناسبات، من غداء العمل إلى العشاء مع الأصدقاء. وتضم القائمة تشكيلة من السوشي والمشاوي وأصناف رئيسية مبتكرة.
ويتوسط المكان بار يقدم كوكتيلات خاصة وتشكيلة واسعة من الساكي، فيما يطمح Noren لأن يكون مطعماً يعود إليه الضيوف باستمرار، سواء لمناسبة خاصة أو لمجرد وجبة يومية.
- العنوان: فندق بولمان أبراج بحيرات جميرا
- ساعات العمل: يومياً من الساعة 5 مساءً إلى 12 منتصف الليل
- للمزيد من المعلومات: instagram.com/norenrestaurant
مطعم Crunch
مطعم جديد في دبي يقدم تجربة فريدة من نوعها!
يجمع مطعم كرانش بين ثقافات ونكهات من أشهر المطابخ العالمية مع أجواء مريحة وحيوية، ويتألق بديكور أنيق مع درجات النحاس والكهرمان الدافئة عبر الجدران والأرضيات، وطاولات من الرخام، ومقاعد مخملية ، وتفاصيل زجاجية مصنوعة يدوياً تعكس أشعة الشمس الطبيعية على مدار اليوم.
تنتظركم فيه أطباق فطور على مدار اليوم وكرواسون طازج وأطباق موسمية مُحضَّرة بعناية فائقة. وتتلخص فلسفة المطعم في تقديم أطباق تبدو مألوفة للوهلة الأولى، لكنها تفاجئ الحواس عند تذوّقها.
- العنوان: الوصل، جميرا
- ساعات العمل: يومياً من الساعة 8 صباحاً حتى الساعة 12 منتصف الليل
- للحجز وللمزيد من المعلومات: crunchdxb.com