يستقبلكم مطعم سكاليني دبي بعد تجديد شامل يمنحه طابع المطاعم الإيطالية التقليدية مع تفاصيل أكثر عصرية وأناقة، مع الحفاظ على الهوية التي عُرف بها طوال سنوات عدة.
إليكم فكرة عما ينتظركم:
ديكور جديد بروح إيطالية أنيقة
يجمع تصميم المطعم الجديد بين التفاصيل الراقية والأجواء الدافئة، من اللمسات الخشبية والمقاعد المخملية باللون الأزرق إلى المطبخ المفتوح الذي يحتل موقعاً بارزاً في صالة الطعام، ويتيح لكم مشاهدة الطهاة أثناء تحضير الأطباق.
أما في الخارج، فيتألق تراس سكاليني بأجواء الحدائق المتوسطية والتراسات الإيطالية، مع عريشة بيضاء وأشجار الحمضيات والفوانيس والمقاعد المنسوجة، في تصميم مستوحى من أجواء الصيف الممتدة من ساحل أمالفي وصقلية إلى الريفيرا الإيطالية.
قد يهمكم أيضاً: مطاعم رائعة ستفتح أبوابها في دبي قريباً
قائمة الطعام في مطعم سكاليني دبي
بالتزامن مع إعادة الافتتاح، يقدم الشيف التنفيذي فرانشيسكو كورتوريلو قائمة متجددة تركز على المكونات عالية الجودة والوصفات الإيطالية الأصيلة، مع تقديمها بأسلوب معاصر.
ومن أبرز الأطباق الجديدة Crudo di Gamberi Rossi di Mazara، المحضّر من الروبيان الأحمر مع طماطم صفراء وخل العنب الأبيض وزيت الزيتون والريحان والفلفل الحار الطازج.
كما يعود Tartara di Manzo، تارتار اللحم الذي يُحضّر أمامكم مباشرةً مع الخردل والكَبَر والثوم المعمر وزيت الزيتون البكر.
وتضم القائمة أيضاً Linguine alla Nerano المستوحى من ساحل أمالفي، والذي يجمع الباستا مع الكوسا الإيطالية والريحان وجبن بروفولوني ديل موناكو، بالإضافة إلى Insalata di Gamberi e Asparagi، وهي سلطة خفيفة من الروبيان المشوي والهليون الأبيض والأخضر والأفوكادو.
تخططون لزيارة مطعم سكاليني دبي قريباً؟
- العنوان: قرية المطاعم، منتجع فور سيزونز دبي جميرا بيتش، جميرا، دبي
- ساعات العمل: الأحد – الخميس من الساعة 12 ظهراً إلى 11 ليلاً، الجمعة والسبت لغاية الساعة 12 منتصف الليل
- للحجز وللمزيد من المعلومات: scalini-dubai.com
