افتتح مطعم جيمخانا دبي (Gymkhana) أبوابه، ليجلب معه تجربة المطعم اللندني الشهير الحائز على نجمتي ميشلان إلى مركز دبي المالي العالمي.
ويأتي افتتاح المطعم بعد النجاح الذي حققه فرعه الرئيسي في لندن، والذي أصبح منذ افتتاحه عام 2013 واحداً من أبرز الوجهات لعشاق المطبخ الهندي، كما توسعت العلامة خلال السنوات الأخيرة إلى الرياض ولاس فيغاس، لتختار دبي محطتها العالمية التالية.
أشهر مطعم هندي في لندن يفتح أبوابه في دبي
يستوحي المطعم اسمه من النوادي الاجتماعية والرياضية التاريخية في الهند، ويقدم تجربة تجمع بين المطبخ الهندي التقليدي وأجواء الضيافة الراقية التي اشتهرت بها العلامة.
وسرعان ما رسخ المطعم مكانته على الساحة اللندنية، إذ حصل على نجمة ميشلان الأولى بعد تسعة أشهر فقط من افتتاحه، قبل أن ينال نجمته الثانية عام 2024.
ومع افتتاح فرعه في مركز دبي المالي العالمي، يقدم جيمخانا تجربته الهندية المعروفة للمرة الأولى في دبي، مع الحفاظ على جذور المطعم وإضافة أطباق وتفاصيل صُممت خصيصاً للمدينة.
تصميم مستوحى من فرع مايفير
يقع المطعم في مبنى رقم 7 بقرية البوابة، ويمتد على طابقين مع تراس خارجي، ليستوعب 137 ضيفاً. وتصميم مستوحى من فرع مايفير
قد يهمكم أيضاً: أحد أشهر المطاعم الإيطالية في دبي يفتح أبوابه من جديد
وتغلب على المساحات الأخشاب الدافئة ودرجات الأخضر الفاتحة، في امتداد معاصر للأجواء الراقية التي تميز جيمخانا في لندن. يتميز التصميم الداخلي بإضاءة دافئة وديكورات مستوحاة من التراث الهندي، بينما يضم الطابق السفلي ركن Peacock Bar المخصص للمشروبات.
أطباق شهيرة وأخرى حصرية لدبي
إذا كنتم من محبي المطبخ الهندي، فستجدون قائمة تضم أشهر الأطباق التي اشتهر بها جيمخانا، بما في ذلك الأطباق المثالية للمشاركة، ومشاوي التندوري، وأطباق الكاري والبرياني الكلاسيكية.
ويقدم مطعم جيمخانا دبي أيضاً مجموعة من الأطباق الحصرية، من بينها الجاك فروت المشوي بالزبدة، والكراب مع البصل الأخضر، وسمك القد الأسود بالتمر الهندي وصلصة الفول السوداني، بالإضافة إلى لحم واجيو سوكا والكثير غيرها.
ويشتهر المطعم باستخدام التوابل الهندية الأصيلة والمكونات عالية الجودة، وهي العناصر التي ساهمت في حصوله على أول نجمة ميشلان بعد أقل من عام على افتتاحه في لندن، قبل أن ينال النجمة الثانية في عام 2024.
افتتاح مطعم جيمخانا دبي في واحدة من أبرز وجهات الطعام في دبي
يشكل افتتاح مطعم جيمخانا دبي إضافة جديدة إلى مشهد المطاعم في مركز دبي المالي العالمي، الذي يضم مجموعة من أشهر المطاعم العالمية ويعد من أبرز وجهات الطعام الراقية في المدينة.
يستقبلكم مطعم جيمخانا دبي حالياً على العشاء فقط، على أن يبدأ بتقديم وجبات الغداء ابتداءً من شهر أكتوبر.
- العنوان:قرية البوابة، المبنى 7، مركز دبي المالي العالمي
- ساعات العمل: يومياً من من الساعة 6:30 إلى الساعة 1 بعد منتصف الليل
- للحجز وللمزيد من المعلومات: gymkhanarestaurants.com