من محبي مطعم أورفلي بروز بيسترو؟ لدينا خبر سيسعدكم بالتأكيد!
يفتح المطعم الشهير أبوابه من جديد يوم السبت 27 ديسمبر 2025 بعد فترة تو،قف استمرت لعدة أشهر.
وكان الشيف محمد أورفلي قد أعلن عن إغلاق المطعم لفترة مؤقتة لإجراء بعض التجديد والتعديلات،
يعد مطعم أورفلي بروز بيسترو من أشهر وأفضل مطاعم دبي على الإطلاق، إذ نال المرتبة الأولى ضمن أفضل 50 مطعم في الشرق الأوسط، كما هو المطعم العربي الوحيد الحائز على نجمة ميشلان في دبي.
اشتهر مطعم أورفلي بروز بيسترو بقائمة طعام مليئة بالأطباق المبتكرة والوصفات الفريدة من نوعها، مثل corn bomb و umami éclair و shish barak a la gyoza وطبعاً كباب come with me to Aleppo. وللحلويات قائمة خاصة وتضم تشكيلة مميزة من الخيارات المبتكرة من تارت التين إلى كيك الكرز.
والمطعم بإدارة الأخوة أورفلي، وقد يعرف الكثير منكم الشيف محمد أورفلي من قناة فتافيت، حيث كان من أوائل الطهاة العرب الذين قدموا برامج لتعليم الطبخ قبل أن يتولى منصب الرئيس التنفيذي للقناة ومنها تولى إدارة قسم فنون الطهي في شبكة ديسكوفري، قبل أن يتفرغ لإدارة شركته الخاصة التي تحمل اسم أورفلي بروز.
وقد شهد عام 2025 افتتاح مطعم آخر للأخوة أورفلي تحت اسم ثري بروز، وسرعان ما حاز على الكثير من الإشادات ووسرعان ما حاز على الكثير من الإشادات ليؤكد مرة جديدة قدرة الإخوة أورفلي على تقديم مفاهيم مبتكرة تحظى باهتمام عشّاق الطعام في دبي. للمزيد من التفاصيل حول مطعم ثري بروز، زوروا هذه الصفحة.
ومع عودة مطعم أورفلي بروز بيسترو المنتظرة، من المتوقع أن يستعيد المطعم مكانته كواحد من أكثر العناوين طلباً في المدينة، خصوصاً بعد التحديثات التي أُجريت على المساحة والقائمة. وكما اعتدنا، سيواصل المطعم تقديم تجربة غير تقليدية تمزج بين الجذور السورية والطابع العالمي، مع أطباق جريئة وقصص تُروى من خلال كل طبق.
- العنوان: وصل 51، الوصل
- ساعات العمل: يومياً (ما عدا الثلاثاء) من الساعة 8 صباحاً إلى 11 ليلاً
- للحجز وللمزيد من المعلومات: instagram.com/orfalibros
