افتتاح كولينارا دبي: قاعة طعام معلقة في السماء

افتتحت كولينارا دبي أبوابها في وقت سابق من هذا العام لتقدم وجهة فريدة من نوعها تجمع بين المأكولات الشهية والإطلالة الجميلة،

على ارتفاع مذهل يبلغ 100 متر، تستقبل Culinara ما يصل إلى 326 ضيفاً، وتضم 12 مفهوماً مبتكراً لتجارب الطعام، داخل ذا لينك في ون زعبيل، أطول جسر معلق في العالم.

إليكم كل التفاصيل:

ما هي مطاعم كولينارا دبي في ون زعبيل؟

FAY

أحدث إضافة إلى كولينارا دبي! مطعم لبناني بإشراف الشيف علي البرجي. تنتظركم فيه قائمة طعام غنية بالأطباق الكلاسيكية المحبوبة مثل الحمّص بالطحينة وصيادية السمك، إلى أصناف مبتكرة مثل منقوشة الزعتر مع جبنة البوراتا وفلافل اللوبستر بالزعفران وأضلاع اللحم مع حمّص بالشوكولاتة المرّة، والختام مع حلويات شهية مثل أم علي وتارت الحامض بالفستق الحلبي.

The Dish

المطبخ اليوناني المتوسطي كما لم تتذوقوه من قبل. تنتظركم أطباقاً مبتكرة مثل سوفلاكي لحم الضأن وأورزو الجمبري والكثير من الخيارات الأخرى، بلمسات عصرية تأسر الحواس.

SIO Ramen House

خاص لمحبي الرامن والأطباق اليابانية العصرية التي يبدعها دائماً الشيف الشهير ريف عثمان. لا توتوا تجربة كاربونارا أودون مع لحم العجل وشرائح جبن بيكورينو. ورامن فونغولي الحار مع المحار الطازج والصلصة الحارة.

KONA Pizza House

تنتظركم بيتزا إيطالية بطابع كوري ياباني! مفهوم مبتكر آخر من الشيف ريف عثمان في كولينارا دبي. جربوا Diavolina مع لحم الواغيو، أو Ama Ebi بالروبيان الطازج واليوزو الحار.

Crudo Raw Tapas Bar

مفهوم جديد من ابتكار خبراء المطاعم روبيرتو سيغورا وخافيير دي لا فلور، يقدّم أطباق كروودو ومقبلات تاباس عصرية، باستخدام مكونات محلية مختارة وأخرى مستوردة بعناية.

قد يهمكم أيضاً: دليلكم الكامل إلى الديستريكت في دبي مول

Seiran

يقدّمه مسعود شفيعي بأسلوب عصري يعكس روح المطبخ الإيراني من خلال المشاوي واليخنات والأرز المعطّر بالزعفران.

NETTE

مطعم يجمع بين المطبخ الفرنسي والياباني في كولينارا دبي من إبداع حيدر مدني، حيث تنتظركم أطباق برنش صحية مثل ريب آي بصوص الصويا وسلطة النودلز مع البونزو.